宇部の中心に位置する宇部市渡辺翁記念会館は、宇部の街を築き上げた偉人「渡辺祐策翁」を記念して1937年（昭和12年）に作られたコンサートホールです。
設計は村野藤吾氏、2005年12月には意匠的に優秀であり歴史的価値の高いものとして、国から重要文化財に指定されるほどのもの。その記念館をモチーフに、緻密に何層にも組上げられ重厚感のあるお菓子が宇部の街に誕生しました。
その名も「記念館の見える街」。
約半世紀にわたって、手作りのパイを作り続ける職人の特製手作りパイをベースに、こしあんとアーモンド生地のフランス菓子ガレットを合わせた創作和洋菓子です。